CHILAQUILES VERDES, ROJOS, EN SALSA MORITA (CON POLLO DESCEBRADO, CARNE AZADA, COSTILLA, CECINA, PECHUGA O CHORIZO).

ENCHILADAS (VERDES, ROJAS, SUIZAS, POTOCINAS, POBLANAS)

HUEVOS AL GUSTO

MACHACADO CON HUEVO

BURRITOS DE JAMON CON HUEVO

BURRITOS DE PICADILLO

BURRITOS DE MILANEZA

MOLLETES (JAMON, SALCHICHA, CHORIZO, BISTEC)

CLUB SANWICH CON PAPAS A LA FRANCESA

HOT CAKES (DULCES O SALADOS)

NOPALES RELLENOS (POLLO Y QUESO, JAMON Y QUESO)

NOPAL AZADO CON PANELA

QUESADILLAS O SOPES AL COMAL O FRITAS (CHAMPIÑONES, FLOR DE CALABAZA, CHICHARON, TINGA RES O POLLO, SALCHICHA, MOLE VERDE, REQUESON, HUITLACOCHE)

TACOS DORADOS (POLLO, PAPAS CON CHORIZO, FRIJOL, QUESO)

                            INCUYE CAFÉ O TÉ, JUGO Y FRUTA

                                         CAZUELAS CON CARNE

POLLO A LA CREMA DE POBLANO

POLLO EN CREMA DE CIPOTLE

POLLO EN ENCACAHUATADO

POLLO A LA DIABLA

POLLO EN CREMA DE CHAMPIÑONES

POLLO AL CHILE PIQUIN

POLLO A LA REINA

POLLO AL AJILLO

POLLO A LOS TRES MORRONES

FAJITAS DE POLLO A LA BBQ

TINGA DE RES O DE POLLO

MOLLEJAS DE POLLO AL CHIPOTLE

ALAMBRE

COCHINITA

BIRRIA

PAELLA MEXICANA

ROLLITOS DE BERENJENAS RELLENOS DE QUESO CON SALSA Y PARMESANO

CARNE DE PUERCO EN CHILE PASILLA Y EJOTES

CERDO EN ENCACAHUATADO

CERDO CON PIPIAN

ALBONDIGAS AL CHIPOTLE

PICADILLO DE RES

CHICHARRON EN SALSA VERDE O ROJA

POLLO O RES A LA BARBACOA

NIÑO ENBUELTO (BISTEC RELLENO JAMON ESPINACA EN SALSA ROJA)

FAJITAS DE RES CON PAPAS EN ADOBO

BISTEC DE RES CON PAPAS EN SALSA PASILLA

COSTILLAS DE PUERCO EN SALSA GUAJILLO

COSTILLA DE CERDO CON VERDOLAGAS

COSTILLAS A LA BBQ

MILANEZA DE POLLO, RES Ó PUERCO

RAJAS POPLANAS CON POLLO

PAPAS CON CHORIZO

HUEVOS AHOGADOS

CHORIZO CON CHILACAYOTE EN SALSA VERDE

HUEVO CON CHORIZO EN SALSA VERDE

SALCHICHAS A LA MEXICANA

SALPICON

HIGADO ENCEBOLLADO

MANCHA MANTELES

CHULETA AUMADA COM PAPAS EN SALSA ROJA

MOLE VERDE O ROJO CON POLLO

CHICHARRON PRENSADO AL GUAJILLO

MORONGA

MORTADELA EMPANIZADA O ENCHILADA EN FAJITAS CON PAPAS

MANITAS DE PUERCO CON COSTILLA EN SALSA GUAJILLO

PUNTAS DE RES AL CHIPOTLE

PUNTAS DE RES CON ADOBO

POZOLE

                                      CAZUELAS CON VEGETALES

TORTITAS DE PAPA

CHILES RELLENOS

TORTITAS DE CALABAZA CON POLLO

TORTITAS DE COLIFLOR

CROQUETAS DE PAPA Y ATUN CON QUESO

CHAYOTES RELLENOS JAMON Y QUESO

CALABACITAS A LA MEXICANA

CALABACITAS A LA BREMA

EJOTES CON JAMON Y CREMA

NOPALES ENCEBOLLADOS

FRIJOLES CHARROS

NOPALES RELLENOS DE QUESO

CHAMPIÑONES A LA MEXICANA

BROCOLI AL GRATIN

TORTITAS DE BROCOLI CON SALSA ROJA

FRIJOLES PUERCOS

VERDURAS AL VAPOR O A LA PARRILLA

PAPAS CON JAMON Y CREMA

AGUACATES RELLENOS

ENSALADA CESAR (LECHUGA ITALIANA, CRUTONES, TOCINO, QUESO PARMESANO Y ADEREZO)

ENSALADA MEDITERRANEA (LECHUGA, ACEITUNAS NEGRAS, QUESO PANELA, Y POLLO)

ENSALDA DEL CHEF (LECHUGA, JITOMATE CHERRY, PARMESANO Y JAMON 

                                             CAZUELAS DULCES

PLATANITOS MACHOS FRITOS

ARROZ CON LECHE

ENSALADA DE FRUTAS

GUAYABAS EN ALMIBAR

ENSALADA DE MANZANA CON CREMA

Menos de 45 personas Tres guisados (2 de carne o pollo y 1 de vegetales)

De 50 a 80 personas Cuatro guisados (2 de carne o pollo y 2 de vegetales)

De 90 a 120 personas Cinco guisados (3 de carne o pollo y 2 de vegetales)
De 130 a 160 personas Siete guisados (4 de carne o pollo y 3 de vegetales) 

De 170 a 200 personas Ocho guisados (5 de carne o pollo y 3 de vegetales)

Incluye aroz y frojoles, tortillas, salsas, plato y cubierto desechable

CAZUELA EXTRA $600 PESOS GUISADO A ELEGIR DE SU PREFERENCIA
cálculo de consumo por persona es de 5 a 6 tacos..

BISTEC, SUADERO CHORIZO, TRIPA,CECINA NATURAL Y ADOBADA.

(Incluye totillas, salsas, limones, plato y cubieto desechable)